Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
1280
Xứ Sở Câu Đố
920
Đảo Trò Chơi
1400
Bãi Chơi Ảo
1080
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây..
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. 09-10 Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Ngăn Kéo Trò Chơi
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay. Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Đơn mang về không cần dọn bàn. Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.game khám phá hành tinh video thế giới game game cao thủ thường gặp