Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
10 March 2017
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. 09-10 Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Chơi Cho Đầu Óc Thảnh Thơi
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.